食用油加工過程中，油料通過壓榨或浸出工藝得到毛油，此時的毛油中存在著多種類型的雜質(zhì)，大致可以分為機械雜質(zhì)、膠溶性雜質(zhì)、脂溶性雜質(zhì)、水分、微量元素雜質(zhì)等，下面宏德機械簡單介紹一下這幾種雜質(zhì)中的“機械雜質(zhì)”以及油脂生產(chǎn)線中哪些設備可以脫除機械雜質(zhì)。
油脂中的機械雜質(zhì)主要是指在制油或儲存過程中混入油中的泥沙、料胚粉末、餅渣、纖維、草屑等固態(tài)雜質(zhì)，這些雜質(zhì)不溶于油脂，因此可以通過過濾、沉降等方法來脫除。
沉降法是利用油和雜質(zhì)之間的密度不同，借助重力使雜質(zhì)與油脂自然分開。用到的設備也比較簡單，能存油的容器都可利用，生產(chǎn)線中可以采用沉降罐來處理。
除了機械雜質(zhì)外，毛油中還有多種類型的雜質(zhì)需要通過精煉設備將雜質(zhì)脫除，以提高毛油的質(zhì)量和等級。成套的食用油生產(chǎn)線需要多種類型的設備相互配合，才能生產(chǎn)出成品食用油。
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