大豆油是世界四大食用油之一，也是我國(guó)北方人主要使用的食用油。它是從黃豆中提取得到的油脂，常用的提取工藝有壓榨工藝和浸出工藝。市面上大多數(shù)的大豆油都是采用浸出工藝生產(chǎn)的，因?yàn)榇蠖沟暮土枯^低，采用壓榨工藝會(huì)有6~8%左右的殘油率，影響產(chǎn)量。而采用浸出工藝提取大豆油，能夠充分浸取大豆中的油脂，提高出油率并且得到高質(zhì)量的豆粕，可以用于食品、飼料等行業(yè)，給油廠創(chuàng)造收益。因此市面上大多數(shù)的大豆油都是浸出大豆油。
在成套大豆油浸出生產(chǎn)線(xiàn)中，精煉油設(shè)備是保證大豆油品質(zhì)的重要設(shè)備。精煉油設(shè)備在生產(chǎn)中起到的作用如下：
1、精煉除雜：浸出得到的大豆毛油雖然經(jīng)過(guò)脫溶處理，但會(huì)有輕微溶劑殘留，再加上生產(chǎn)中產(chǎn)生的機(jī)械雜質(zhì)和油脂本身具有的磷脂、游離脂肪酸以及污染殘留等，都需要通過(guò)精煉設(shè)備將其脫除，提高質(zhì)量。
2、脫除色素，改變油脂顏色：大豆油等級(jí)中對(duì)油脂顏色有要求，大豆毛油需要通過(guò)精煉脫色工藝脫除色素，精煉后的大豆油的顏色金黃，澄清透明，得到外觀清澈符合標(biāo)準(zhǔn)的大豆油。
3、脫除異味：大豆油本身具有的豆腥味很多消費(fèi)者都無(wú)法接受，再加上生產(chǎn)中形成的焦糊或白土味，影響食用油的風(fēng)味，所以需要通過(guò)精煉設(shè)備脫臭工藝脫除這部分“異味”，使大豆油能符合大眾消費(fèi)者的口味。
以上就是精煉設(shè)備在大豆油加工中起到的作用。油廠想要生產(chǎn)符合國(guó)標(biāo)的食用油，精煉設(shè)備是食用油生產(chǎn)線(xiàn)中重要組成設(shè)備之一。成套的大豆油浸出生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)效率高、處理量大、自動(dòng)化程度高，適合日處理量在30噸以上的油廠使用。設(shè)備投資大，需要和實(shí)力規(guī)模強(qiáng)、生產(chǎn)安裝經(jīng)驗(yàn)豐富的油脂機(jī)械設(shè)備廠家合作，更能保證油廠的順利投產(chǎn)。油脂設(shè)備廠家建議到宏德糧油機(jī)械廠參觀考察。宏德機(jī)械擁有多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為客戶(hù)量身定制生產(chǎn)線(xiàn)方案，設(shè)備質(zhì)量好，案例豐富，提供上門(mén)安裝調(diào)試服務(wù)、員工培訓(xùn)服務(wù)等，聯(lián)系電話(huà)：16639152669 田經(jīng)理。
