一級菜籽油從原料處理到成品精煉可以分為菜籽原料的預處理、浸出菜籽毛油和毛油精煉這三個步驟，生產線配置需要菜籽預處理設備、菜籽油浸出設備和菜籽油精煉設 備這三大類設備，下面宏德小編就來介紹一下菜籽油的加工過程以及這些三類設備在生產中起到的作用。
一、菜籽油的預處理加工
菜籽油在浸出前先要脫除菜籽中的塵土、石子等雜質，破壞菜籽原本結構，調節(jié)菜籽的溫度和濕度，使其能更充分的浸出油脂，減少菜籽油生產設備磨損。這其中需要用到的設備有磁選機、振動去石機、軋坯機和蒸炒鍋等。這些預處理設備會根據油廠要求增加或減少。
二、菜籽油的壓榨/浸出
常用的菜籽油提取工藝有壓榨和浸出兩種，壓榨是榨油機利用物理施加壓力的方式將油料從菜籽中擠壓出來，經過過濾后得到菜籽毛油。壓榨法是我們普遍，較為為熟知的加工食用油的方法，壓榨法生產出的菜籽油保留菜籽的風味和大部分營養(yǎng)，毛油質量高。
浸出設備是利用溶劑作為媒介將油脂從菜籽中浸出從而得到毛油。浸取時，先將溶劑與菜籽油料接觸，浸泡一段時間后，菜籽油溶解于溶劑，形成混合油。再利用溶劑與油脂沸點不同，對混合油進行蒸發(fā)、汽提、汽化得到菜籽油。用冷凝器將溶劑氣體排入管道回收。要注意的是，為了生產，浸油車間需要有一個封閉的環(huán)境，這樣也可以保證效地浸油效率。
三、菜籽油的精煉
不論是壓榨菜籽油還是浸出菜籽油，所得到的油都被稱作毛油，毛油中含有多種雜質，包括：磷脂、蛋白質、糖類等組成的膠溶性雜質、游離脂肪酸、水分、植物纖維、臭味物質等，這些雜質有些會在儲存過程中影響食用油質量，有些則對人體有害，因此食用油標準中規(guī)定，浸出毛油不能直接銷售，需要精煉設備精煉，使各指標達到要求后方可進行灌裝銷售。
精煉工藝主要是脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭工藝。俗稱五脫。菜籽油在經過這五道工序后雜質被脫除，基本就能達到國標一二級食用油的要求。每批精煉菜籽油在化驗檢測合格后方可進入灌裝車間進行包裝、封存，然后送入各大商場超市進行銷售。
根據精煉工藝的不同，精煉油設備分為間歇式精煉設備、半連續(xù)式精煉設備和連續(xù)式精煉設備。這三種設備可以從產量、油廠規(guī)模、預算等各方面來綜合考慮，選擇適合的精煉油設備。
以上就是采用浸出法生產菜籽油的大致流程，加工菜籽油所需要的設備有很多種類型，如有興趣了解更多，歡迎咨詢：16639152669田經理，我們會根據您的需求設計方案，搭配出適合的菜籽油加工生產線。
